Pfannen-Gemüsespieß (vegan) IN BEARBEITUNG

Du benötigst: Holzspieße (am besten Schaschlikspieße), eine beschichtete Pfanne, ein Messer und ein Schneidebrett

Zutaten: 1 rote Paprika, 1 gelbe Paprika, 250g Tomate, 1 Zuchini, Salz, etwas Olivenöl und wenn vorhanden (italienische Gewürzmischung)

So geht`s: Das Gemüse klein schneiden und auf die Spieße stecken. Etwas Olivenöl darüber träufeln und mit Salz oder anderen Gewürzen abschmecken. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Spieße darin anbraten.

Tipp`s: Die Pfanne nicht zu heiß werden lassen, denn dann verbrennt das Gemüse schnell! Statt Holzspieße zu benutzen, könntest du schauen ob ihr Zuhause wiederverwendbare Spieße habt (für die Umwelt schonender)! Falls ihr anderes leckeres Gemüse da habt, nehmt einfach das! Gerade im Sommer kann man die Spieße auch besonders gut auf den Grill legen!